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2013年03月25日 (月) | 編集 |

昨日今日の話じゃありませんし、自分はこの意見に全面賛同じゃないですが。


「トロなんて、捨てる物だったんだぜ」


てぇ話がありまして。

江戸期の頃なのかな。「油の乗った魚は『下魚(げざかな)』」 と言ったとか。

自分はそうじゃないですよ、とろサーモンも、トロ鯖も大好き。

…改めて断るけど、寿司の話。それも、自分が好きなのは、


高額ぎみだが、回ってる寿司。


ですが、マグロのトロについては、むしろ「どっちでもいい」のです。

寿司でマグロと言えば、赤身でしょっ!

 ※個人の感想です

そのものの味わいが、トロよりクッキリしてると思うんですけどね。

 ※個人の感想です

それに、いいネタの店だと、トロかと思うほどのやわらかさだったりもして。

 ※あくまでも個人の感想です


…そう言えばしばらく、あぁいう寿司屋行ってないなぁ。

下手すると、レーンでぐるぐるしてるのはみんな無視して、

全部注文で握って貰ってたりする。これじゃ、回ってない寿司屋と

変わらなかったり(^^) …お値段も…(ーー;)



ねむねこ。


介護職(猫歳生まれ)男子
http://ameblo.jp/nemuneko-dono/entry-11494132920.html

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